effiloché de confit de canard et riz

Effiloché de canard 1.5kg Rougié

Ajouter au panier

31,90

Description

Référence : R460R

Prix au Kilo : 19.93 €€

L’effiloché de confit de canard Rougié vous fait gagner le temps précieux nécessaire à désosser soi-même la cuisse de canard confite. Manuellement effilochée, cette viande provient d’un canard « gras », cuisiné et conservé dans sa graisse. Elle s’utilise donc facilement dans plusieures recettes telles que le parmentier, les burgers, les farces et rillettes.

Ingrédients :

Cuisse de canard, graisse de canard, sel.

Durée de conservation :

3 mois – après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.

Valeurs Nutritionnelles (100g) :

Énergie 892 kJ / 213 kcal
Matières grasses 11 g
Dont Acides gras saturés 3.7 g
Glucides 1.0 g
Dont Sucres <0.5 g
Protéines 28 g
Sel 1.2 g

 

Dimensions :

Poche de 1.5kg – sous vide.

La maison Rougié :

La maison Rougié, c’est avant tout un art ancestral de l’élevage et un savoir faire qui garantissent la meilleure qualité. Depuis 1875, Rougié perfectionne ses méthodes, innove et développe sa créativité au travers de ses recettes. C’est aux grands chefs et à leur confiance que Rougié doit une grande partie de sa renommée, et c’est grâce à une étroite collaboration que la marque se place aujourd’hui comme fleuron de la gastronomie française.

Découvrez aussi :

Le confit de canard à la graisse de canard Rougié.

Le magret de canard fumé en tranches Rougié.