Chorizo Culard en Demi Redondo 800g
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11,60€
Description
Référence : E411
Prix au Kilo : 14.50€
Produit vendu à la pièce d environ 800 gr.
Le Chorizo Culard (ou cular) signé Redondo Iglesias est produit partir de viande de porc ibérique, alimenté avec des fourrages naturels, céréales et légumineuses. Il est également séché de manière naturelle. Légèrement piquant et relevé, ce chorizo artisanal de large diamètre sera alors parfait pour votre dégustation. Servez-le ainsi cru, en tapas, plateau de charcuterie, ou coupé en dés pour agrémenter salades de pâtes et de riz. Vous pourrez également le cuire au-dessus des braises accompagné de légumineuses (lentilles, pois) afin de leur donner de la saveur.
Ingrédients :
Porc, sel, paprika, protéine de porc, dextrine, Cayenne, dextrose, poudre d’ail, antioxydant : E301 Ascorbate de sodium, conservateurs : E252 Nitrate de potassium et E250 Nitrite de sodium.
Dimensions :
Environ 800g, large diamètre, emballé sous vide.
Conservation :
Conserver dans un lieu frais et sec
Valeurs Nutritionnelles (100g) :
| Énergie | 1312 kJ /315 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 16.67 g |
| Dont Acides gras saturés | 8.15 g |
| Glucides | 1.5 g |
| Dont Sucres | 0.6 g |
| Protéines | 30.5 g |
| Sel | 3.73 g |
La maison Redondo Iglesias :
Redondo Iglesias accorde les meilleures pâtures pour ses troupeaux de porcs ibériques : spacieuses, boisées et ensoleillées. Les porcs parcourent de grandes distances pour se nourrir, afin se rapprocher de leur état sauvage et développer une viande musclée de qualité. C’est en accordant une extrême attention à ses matières premières et leurs conditions de transformation et affinage que Redondo Iglesias produit le meilleur de la charcuterie Espagnole.
