Farine de pois chiche 1kg
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4,95€
Description
Référence : L128
Prix au Kilo : 4.95€
Produit vendu au kilo : le prix affiché correspond au prix au kilo.
La farine de pois chiche se différencie de bien des manières de la farine de blé. Sans gluten, elle peut se substituer aux farines classiques. Elle est également très riche en glucides, protéines et fibres. Elle ne remplacera pas la farine de blé en pâtisserie car l’absence de gluten l’empêche de lever. Vous pourrez en revanche très bien l’utiliser dans le cadre de plats ou de galettes, comme la socca (ou farinata), les panisses. Elle fait également partie des recettes de houmous au Liban et de la purée de pois chiche en Inde.
Ingrédients :
100% farine de pois chiche
Durée de conservation :
Produit sec, conserver à température ambiante.
Valeurs Nutritionnelles (100g) :
| Énergie | 1510 kJ /359 kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 6.69 g |
| Dont Acides gras saturés | 0.69 g |
| Glucides | 47 g |
| Dont Sucres | 10.9 g |
| Protéines | 22.4 g |
| Sel | 0.16 g |
*valeurs moyenne pour de la farine de pois chiche
Dimensions :
Sachet de 1kg.
